到福州开省邮会年会,用餐遭遇八项规定，首先是福州当地与会人员不再入席，以往十桌骤降一半；其次不能有酒水，自己掏钱也不行，主办方怕鱼目混珠。能治理好贪腐之风，我们这点小牺牲算什么，高压态势下大家乐见其成。

菜式上缺蟹少虾，却迎来一头冰茶鸭,以往没有特别留心这厮，这回就吃得特别在意，岂止在意，而是津津有味，茶香茶味在鸭肉里得体穿插,滋味甚佳。

冰茶鸭和姜母鸭双双源自宝岛台湾，堪称台胞烹制鸭肉美食的并蒂莲，让茶汤和姜汁渗入鸭体,去腥提味,可谓异曲同工,但姜母鸭软烂微辣,姜味去寒,乘热食之,而茶色鸭肉则更有嚼头,香咸适口,主打冷盘,可细嚼慢咽。一热一冷两相宜，茶味姜味皆开胃。

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