“糜”是闽南话的“稀饭”,“盐搅糜”就是盐巴拌稀饭。插队的岁月有过盐拌稀饭下肚的苦日子,地点在武平县永平公社唐屋大队的水早背生产队。稀饭煮好了,可什么菜也没有,一屋子四个男知青:蔡亚东、庄安、苏天赐和我,你看着我,我看着你,最后再看看瓦罐里的一些白花花的盐巴,于是便就着盐巴下稀饭。吃“盐搅糜”胃会打酸,还会觉得盐巴有腥味,不是通常概念的那种“鱼腥味”,而是一种特殊的青腥味,随时有作呕的感觉,但咕咕饥肠强烈的收缩能力很快压过了作呕感。只要能把肚子暂时填饱,或只能说填得不那么饿,日子就凑合着过下去。
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