程怡这时候把所有的服务员都召集了起来，然后对他们说道：“究竟是谁没有关煤气阀门？如果你们现在承认的话，我是不会责罚你们的。但是如果被我查出来是谁这么不小心的话，你也就不需要再继续留在这火锅店里面了。否则的话将会成为火锅店里面最大的隐患。”

九十年代的时候火锅店为了加热食材，只能够在桌子底下放一个煤气罐。

当食客走了之后，服务员最大的责任就是要把煤气阀门关掉。

但是如今却出现了这么大的工作纰漏。

如果这些服务员不能够给予程怡一个合理的解释，程怡绝对是要给予他们严厉处罚的。

其中一个服务员这时候说道：“我们在店里面根本就没有闻到煤气味，所以也没有及时地寻找出煤气泄漏的源头。”

“你们当然闻不到了，你们已经吸入了一定量的煤气，早就已经对于这种气味习惯了。这也是很多人之所以会煤气中毒的原因。就是因为他们长时间处于充满煤气的环境之中，所以已经产生了一定的幻觉，并不会认为自己已经煤气中毒。

如果今天有人抽烟或者是使用明火的话，整个火锅店都将因此爆炸，你们在场的每一个人都不可能像现在这样安然无恙地站在我面前。你们想一想这多么危险啊。我平时给你们安排的安全知识普及活动，难道你们都没有认真听吗？”

有几个服务员对程怡说道：“我们压根就没有想到过会发生这样的事情。真的是必须经历了这生死一线的事件之后才能够长记性。”

“是啊，我们今后绝对不会再吊儿郎当了。”

“我不需要听你们今天表态，我只需要让你们其中忘记关煤气阀门的人站出来。”

这时候刚刚来到火锅店工作不到三天的一个女孩子站了出来。

她怯生生地对程怡说道：“老板，是我忘记关了，对不起。”

程怡气不打一处来：“仅仅一句对不起就足以能够抵扣你所犯下的错误吗？你的一个不小心很有可能造成很多人命的消失，你现在知道关煤气阀门的重要性了吧？”

“我知道了，老板，你不要辞退我好不好？我好不容易找到这份工作的，我今后一定会小心。”

程怡这时候上前将自己的手搭在了这个女服务员的肩膀上，然后对她说道：“我今天之所以如此急赤白脸地把你们集合在一起和你们说了这么多话，并不代表着我要找出罪魁祸首，然后把她给辞退。我只是希望你们能够将安全意识牢记在心里头。这样的话类似的事情以后才不会发生。

今天是这个小姑娘犯了错，但是并不代表着你们就没有责任。赵磊，今后你就是咱们这家店的主管了。由你亲自负责检查每天关闭煤气阀门这项工作。并且对于店里服务员的培训和相关的一切事物都由你来负责。”

那个叫做赵磊的服务员也只不过是二十多岁而已，他乍然之间听到程怡把这么一项重要的工作交到自己手上还有些难以置信。

他不由得对程怡说道：“老板，我也只不过才来火锅店一年时间而已，你就让我担任主管的职责，我实在是有些受宠若惊。你觉得我能真能够做好这项工作吗？”

“我不相信这世界上有任何一个人是天生愚笨的，只要你用心做的话，肯定能够做好。而且我今后也会单独地向你进行培训，然后你再把培训的内容转述给其他的服务员。这样的话就能够做到分层管理了。我今天说这么多也只不过是希望杜绝今天的事情再次发生而已，并没有要故意责罚某个人的意思。”

然后她对那个主动承认错误的女服务员说道：“行了，你回到自己的工作岗位上去吧，大家也都散了吧。”

张达这时候走到了程怡的身边，然后向她竖起了大拇指。

“你现在可是越来越有老板的样子了。”

程怡笑着对张达说道：“我也只不过是现学现卖而已。我们在万乘大酒店里面开早例会的时候，我们的经理就是这样来和我们训话的。”

“看来你在万乘大酒店学到了很多有用的东西啊。什么时候也向上窜一窜，当个主管什么的？”

张达只不过是无心说的一句话而已，但是程怡却早就已经有这样的想法，于是对张达说道：“我感觉我自己确实应该好好地向上拼搏一下了。我现在只不过是一个普通的厨师而已，要掌握酒店经营的核心理念还远得很。”

“你终究会成为我们这几个人当中最有出息的那一个，这是我一直都拥有的一种想法。”

程怡急忙摆摆手：“哪里有啊，你将来也是前途不可限量。咱们就不要在这里互相吹捧了，赶快开始吃火锅吧。”

程怡和张达吃火锅差不多就用了两个小时。

然后张达对程怡说道：“趁着今天天气不错，我们到水库那里去散散步吧。不知道你有没有时间？”

程怡想了想，然后对张达说道：“我下午没课，反正闲着也是闲着。咱们就到水库那边去玩一玩吧。”

不过当他们刚刚来到水库的时候就有两个小男孩儿急匆匆地向他们跑了过来，然后上气不接下气地说道：“有人落水了，你们快去救人吧！”

程怡和张达听闻了这个消息的时候，急忙跟随着那两个小男孩迅速跑到了那个人落水的地方，只见一个人头在水里面浮浮沉沉。

程怡眼尖，一下子就认了出来：“那不是张艾吗？”

张达也看出来那是张艾了，于是赶忙将自己的鞋子脱了下来，然后就跳入了水中。

张达很快就游到了张艾的身边，然后用自己的手臂托着张艾的身体，让她游到水库的边缘。

然后程怡在水库的上边伸出手，将张艾和张达都从水里面给拉了上来。

张艾本来是会水的，只不过由于一时粗心大意滑落了水中之后心情紧张，所以一时之间腿抽筋了才会出现在水中沉沉浮浮的状态。

她这时候躺在水泥铸就的堤坝上面大口大口地喘息着。

程怡将自己的外套脱了下来，然后盖在了张艾的身上，并且对张艾说道：“你怎么这么想不开啊？”