你泡一杯苦丁茶喝吧！

一、

父亲李绿已经逝去多年了。

关于父亲的记忆，大多是与苦丁茶有关的。

土豆村本来不产苦丁茶。

而父亲也不是土豆村土生土长的。

父亲曾说自己是广西大新县龙门乡苦丁村人，所以他李绿引种的苦丁茶是天下最正宗的。

父亲去世后第二年，李苦去了广西苦丁村，却寻访不到有关父亲的半丝踪迹，但可以确定父亲是广西人。

父亲为何要从广西不远万里来江南谋生？而母亲又何时看中父亲，强迫外祖父招父亲上门的？这些事情都已随父母的逝去而埋入黄土中了。

留下的是父亲常说的一句话：你泡一杯苦丁茶喝吧。

喝了苦水，你会知道这个世界的平静来之不易，你会更加珍惜！

二、

李苦是李绿的大儿子。

当初学石匠也是李绿的主意，李苦一则力气大，二则能吃苦，三则每日在山里干活可以省许多心。

那时，父亲李绿被土豆村人斗怕了。

为什么要斗他，谁也说不清，那个时代是不讲什么道理的，也不讲什么原因，斗你没商量！

因此，父亲李绿纵然有一手妙手回春的医术，但从不施惠于土豆村民。

除了本家亲戚外，外人想要父亲动手治病，也有一个法子，喝下父亲泡的一大杯苦丁茶，然后说一声：老爷子，我过去斗你，斗错了！这苦丁茶我爱喝。

这时，黑着脸的父亲才慢慢动手开始治病，不过能受这苦这气的人极少。

大多数人还是选择去缆镇医院瞧医生。

李苦清楚地记得，父亲开始被挂牌批斗时，便吩咐李苦每日进山干活时，剪下屋后那棵大苦丁树的枝条，扦插到深山里去。

每日一枝，日积月累，李苦干活的岩仓周围，扦插遍了大片的苦丁茶。

果然，批斗一加剧，屋后的那棵大苦丁树也遭了殃。

那天，父亲哭了，流了很多泪。

那棵大苦丁树是父亲从故乡广西引种的，是故乡留给父亲的唯一遗产。

从那天起，父亲暗中发誓：纵然土豆村民全部生病，也绝不动手治之！

李苦娶了邻村绣花女金娟为妻后，李绿对李苦说：做石匠的最高境界是把石头当作花来绣。李苦深受启发，苦学石雕技术。

后来成了缆镇著名的石雕师傅，远近十里内的石狮子都是李苦的杰作。

三、

把苦丁茶当作茶叶卖，是李绿的二儿子李丁。

李丁本来是个漆匠，但他继承了父亲的很多东西：比如爱喝苦丁茶，比如精通中医。

李丁不像李苦那样不合群，李丁与村民很是合得来。

父亲去世后，李丁在家开诊，收费极低，深受村民好评。

李丁还把李苦早年扦插的苦丁茶开发成产业化的商品，还注册了“绿”牌商标，是为了纪念父亲的，“绿”牌苦丁茶生意红火！

一年后，李丁当上了土豆村的村长。

李丁的妻子木洁是缆镇财政所所长木天白的女儿。

木天白与李丁合资开了一家苦丁茶加工厂。

四、

李绿的小女儿李茶女念大学，全靠大哥李苦、二哥李丁的全力支持，也是父亲李绿硬逼的结果。

她选择了学医。

她还与丈夫王件开发了苦丁减肥茶，生意比二哥李丁还红火，后来二人索性辞职办厂。

李茶女是最能体会父亲对苦丁茶偏爱的一个人。

人初入社会，不知苦为何物，匆匆一口猛喝，烫到了，苦到了，尝到了从未品尝过的味道。感到了很多的意外，甚至流泪，不知付出多少才是适度的！

自己，浑然不知，待到一切尘埃落定，却在岁月沉淀中慢慢尝到了人生的甜，学会了体谅、宽恕、理解，学会了忍耐。

李茶女回忆父亲生前的一些事情，知道了父亲偏爱苦丁茶的缘由！

附录：漫谈中药保健（976）

《黄帝内经》：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”入冬后，气温逐渐下降，万物开始进入收藏、蓄养的阶段。在中医养生理念中，立冬养生重在“藏”，强调敛阳、保暖进补。

“秋冬养阴，以从其根。”立冬养生，首先要注重“藏”，即收敛阳气，保护阴气，增强体质。在饮食上，应以温补为主，多吃温性食物，预防疾病。适当的运动、充足的睡眠、愉悦的心情也是不可或缺的养生之道。

立冬时节，饮食调养以滋阴补阳为主，增加热量摄入，增苦少咸，不可盲目进补。以下是一些适合立冬进补的美食推荐：

肉类：鸡肉、牛肉、羊肉等富含能量的肉类是冬季进补的好选择。羊肉尤其适合中老年人，有助于驱寒暖身、滋补气血。对于身体虚弱或虚不受补的人群，鸭肉是一个不错的选择，中医认为鸭肉性寒，能滋阴降火，补虚而不易上火。

鱼类：鱼类富含蛋白质，是冬季进补的佳品。尤其是深海鱼，如三文鱼、鲈鱼等，富含不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康。

蔬果：如菠菜、芹菜、苹果、橙子等，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

坚果与干果：核桃、杏仁、葡萄干等坚果和干果富含健康的脂肪和能量，是冬季进补的好伙伴。适量食用有助于补充体力，增强抵抗力。

黑色食材：《素问》中提到：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也。”冬季对应人体的“肾”，进补关键是补肾。可以多吃一些黑色食材，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑枣等，有助于益肾固精、养护元气。

冬季运动要注意保暖，避免暴露皮肤和剧烈运动。可以选择慢跑、快走、瑜伽等低强度运动，以微微汗出为宜。运动前要做好热身，避免运动损伤。根据个人身体状况选择运动量和时间，避免过度运动导致身体疲劳。

立冬后，建议早睡晚起，保证充足的睡眠。早晨最好等太阳升起后再起床，有利于阳气生发，使头脑更清醒、灵敏。同时，要注意保暖，尤其是头部、背部和脚部，避免感冒和寒邪入侵。

立冬进补美食

羊肉汤

材料：羊肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

做法：将羊肉洗净切块，焯水后放入锅中，加入葱、姜、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至羊肉熟烂。最后加盐、胡椒粉调味即可。

功效：《本草纲目》中提到：“羊肉能暖中补虚，补中益气，治虚劳寒冷。”羊肉汤很适合冬季驱寒暖身。

鸭肉粥

材料：鸭肉、大米、葱、姜、料酒、盐。

做法：将鸭肉洗净切块，焯水后备用。大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸，加入鸭肉块、葱、姜、料酒，转小火煮至粥稠。最后加盐调味即可。

功效：鸭肉粥具有滋阴降火、补虚强身的功效，适合身体虚弱或虚不受补的人群。

板栗焖鸡

材料：鸡肉、板栗、姜、葱、生抽、蚝油、食盐、料酒等。

做法：鸡肉切块后焯水，与板栗一同煎炒至表面微金黄。加入调味料和开水焖煮，最后收汁即可。

功效：板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效；鸡肉温中益气、补精添髓。板栗焖鸡有助于改善脾胃功能，促进消化吸收，增强体质，抵御寒冷。为气虚体质的人提供极佳的食疗选择。

清蒸山药

材料：山药、葱、姜、盐、香油。

做法：将山药去皮切段，洗净后码放在盘中。葱、姜切丝备用。将山药放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至熟烂。取出后撒上葱、姜丝，淋上香油和盐调味即可。

功效：山药在《本草纲目》中被誉为“健脾补肺、固肾益精”之上品。清蒸山药具有健脾开胃、降低血糖的功效，适合冬季进补。

核桃红枣糕

材料：核桃、红枣、糯米粉、红糖。

做法：核桃去壳，红枣去核，分别切碎备用。将糯米粉、红糖、核桃碎、红枣碎混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。蒸锅加水烧开，将糊倒入蒸盘中，大火蒸20-30分钟至熟。取出晾凉后，切成块状即可食用。

功效：核桃和红枣都是冬季进补的佳品，核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，红枣则能补气养血，两者结合制成的糕点既美味又滋补。